فست فودها به عنوان پرطرفدارترین غذاهای غیر خانگی در عصر حاضر، جایگاه ویژه‌ای در بین سفره مردم ایران و دنیا دارند. این غذاهای لذیذ و خوشمزه که اغلب به صورت گرم سرو می‌شوند عموما در بسته‌بندی‌های مختلف به دست مشتریان می‌رسند. در گذشته شاید تصورم مردم از فست فود در حد پیتزا و ساندویچ بود اما امروزه شاهد تنوع بسیار زیاد این نوع غذاها هستیم که این استقبال بی‌سابقه، به بازار ملزومات اولیه برای پک کردن غذاهای فست فودی بیش از پیش رونق بخشیده‌‌است.
یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی که در بحث بسته‌بندی غذاهای فست فودی مطرح می‌شود متریال و کیفیت ماده اولیه است چرا که مقوله غذا مستقیما با سلامت انسان در ارتباط است، بنابراین هر نوع غفلت در این زمینه می‌تواند عواقب زیادی را برای مصرف کنندگان در پی داشته‌باشد. کاغذ و مقوا به دلیل خاصیت تجدیدپذیری، کاربرد آسان، بهداشتی بودن و قیمت مقرون‌به‌صرفه بیش از هر ماده دیگری در بین صاحبان کسب‌وکارها و رستوران‌داران برای بسته بندی محصولات غذایی‌شان محبوبیت دارند. مقوای ایندربرد، کرافت، فلوت، گلاسه و … جزو رایج‌ترین کاغذها در عرصه چاپ و تولید جعبه‌های فست فودی هستند که در این مقاله از پرسال قصد داریم تا به بررسی ویژگی‌های هر یک از آن‌ها بپردازیم.
۷ شاخص مهم برای انتخاب کاغذ بسته بندی جعبه فست فود
همانطور که در ابتدای مطلب گفتیم؛ کاغذ، مقوا و کارتن به خاطر ماهیت سازگارشان با محیط زیست، غیر مضر بودن، قابلیت چاپ‌پذیری، انعطاف‌پذیر بودن، دسترسی و جابه‌جایی آسان‌تر، متریالی ایده‌آل برای بسته بندی غذاهای فست فودی به حساب می‌آیند که هم مورد توجه رستوران‌داران و هم مورد تأیید اکثر چاپگران هستند. در بحث انتخاب بهترین نوع کاغذ برای بسته بندی جعبه های فست فود عوامل مختلفی را باید در نظر گرفت چون این موضوع هم از نظر بهداشتی و محافظتی و هم از منظر روانشناسی فروش مهم و حیاتی است. انتخاب متریال مناسب برای بسته‌بندی جعبه و طراحی زیبا و کارآ آن نقشی مهم در رضایت مشتری و تصویر برند شما دارد. موارد زیر جزو مهم‌ترین فاکتورها برای انتخاب کاغذ جعبه‌سازی فست فود است:
- نوع ماده غذایی: هنگام انتخاب جعبه کاغذی، نوع غذایی که می‌خواهید بسته‌بندی کنید بسیار مهم است زیرا غذاهای مختلف دارای رطوبت، روغن، ماندگاری و همچنین خواص بافتی متفاوتی هستند که برای انتخاب بسته‌بندی مناسب باید تمامی این موارد را در نظر بگیرید.
- سطح نیاز: برای خرید کاغذ یا مقوا مناسب بسته‌بندی فست فود باید نیازهای خاص کسب‌وکار خود را بررسی کنید. ابتدا باید مطمئن شوید که ابعاد و بافت جعبه با نوع غذا و ماهیت آن تناسب دارد یا خیر، چرا که این مرحله نقش مهمی در مدیریت هزینه‌های شما دارد به طور مثال بسته‌بندی مواد غذایی در جعبه‌های خیلی بزرگ نه تنها باعث ایجاد فضای خالی اضافی می‌شود که برای مشتریان جذاب به نظر نمی‌رسد بلکه در اثر حمل‌ونقل نامناسب نیز ممکن است فرم و شکل غذا را نامرتب کند. میزان فضای موجود برای چاپ لوگو، برندینگ و همچنین اطلاعات تغذیه ای نیز باید ارزیابی شوند.،همچنین عواملی مانند انباشتگی و نفوذپذیری نیز نباید فراموش شوند.
- قابلیت بازیافت: امروزه مشتریان بیش از گذشته نسبت به مسائل زیست محیطی آگاه شده‌اند، از این‌رو بسیاری از خریدران به دنبال حمایت از کسب‌وکارهایی هستند که شیوه‌های سازگار با محیط زیست را انتخاب می‌کنند. از سوی دیگر دولت‌ها نیز تلاش می‌کنند با وضع مقررات مربوط به کاهش زباله، تغییرات مثبتی را در زمینه حفاظت از محیط زیست ایجاد کنند پس انتخاب بهترین مقوا و کاغذ برای بسته بندی جعبه فست فود به عنوان یک عامل اساسی در مصرف پایدار مواد غذایی، به ویژه از نظر حفظ کیفیت و ایمنی، اهمیتی دو چندان پیدا کرده، به همین علت خرید پوشش‌های کمپوست‌پذیر بر سایر کاغذها ارجحیت دارند.
- بهداشت: کاغذ جعبه فست فود مستقیما با سلامت جسمی انسان ارتباط دارد به همین دلیل قابلیت محافظتی و ایمنی آن بسیار حائز اهمیت است. به این ترتیب برای تهیه جعبه این نوع محصولات حتما باید از انواع کاغذهای بهداشتی مانند مقوا ایندربرد که کیفیت بالایی داشته و فاقد مواد شیمیایی و مضر است استفاده کنید.
- قابلیت چاپ‌پذیری: اکثر صاحبان رستوران‌ها و فست فودها از فضای جعبه محصولات غذایی خود به عنوان پل تبلیغاتی برای ایجاد تعامل بیشتر بین خریداران و اطلاعات مربوط به کسب‌وکار خود استفاده می‌کنند، به همین علت توان چاپ و نقش‌پذیری کاغذ به کار رفته در ساخت جعبه‌های فست فود نیز بسیار مهم است.
- میزان مقاومت: جعبه‌های فست فود عموما وظیفه محافظت از محتویات داخل جعبه در برابر گردو‌غبار، نور آفتاب، سرما و … را دارند، بنابراین هنگام انتخاب کاغذ برای بسته بندی جعبه های فست فود باید به میزان مقاومت و تاب‌آوری آن‌ها در مقابل وزن محصول و عوامل محیطی مخرب دقت کنید.
- انعطاف و طرح‌پذیری: از آنجاییکه غذاهای فست فودی متنوع هستند و اشکال گوناگونی دارند جعبه‌های طراحی شده برای هر یک از آن‌ها نیز باید با شکل‌وفرم این محصولات هم‌خوانی داشته‌باشد، به همین علت هنگام انتخاب کاغذ مناسب برای ساخت جعبه بسته بندی فست فود حتما به این موضوع دقت کنید که متریال انتخاب شده از نظر شدت سختی یا نرمی، قابلیت انعطاف‌پذیری و تاشدگی (بدون شکستن به بافت کاغذ) لازم با پروژه شما را داشته‌باشد.
بیشتر بخوانیم! آشنایی با انواع گرماژ کاغذ
۴ بهترین کاغذ برای بسته بندی جعبه های فست فود
خوشبختانه در چند دهه اخیر، به واسطه ایجاد بسترهای مناسب برای واردات انواع فرآورده‌های سلولزی به ایران دیگر دغدغه‌ای برای تامین و تهیه انواع کاغذ وجود ندارد، بنابراین اگر به دنبال خرید کاغذی با کیفیت و اقتصادی برای ساخت بسته بندی غذاهای فست فودی خود هستید می‌توایند از میان گزینه‌های زیر مناسب‌ترین آن‌ها را انتخاب کنید:
۱.مقوا ایندربرد
این مقوا یکی از بهترین متریال‌ها برای ساخت جعبه بسته بندی انواع غذاهای فست فودی از جمله همبرگر، قارچ، سیب زمینی، سوخاری و غیره است. ایندربرد به مقوای بهداشتی نیز معروف است به همین علت برای استفاده از این کاغذ در صنعت بسته‌بندی محصولات غذایی نیازی به دریافت مجوز از وزارت بهداشت ندارید. ایندربرد به عنوان محصولی تجدیدپذیر با سطحی صاف و روان، تمامی استانداردهای لازم برای چاپی بی‌نقص و با کیفیت را دارد. این مقوا در جذب رطوبت و چربی عملکردی مطلوب دارد.
مقوای ایندربرد در گرماژهای بالا مقاوم بوده و به راحتی نمی‌شکند. از انواع ضخیم‌تر این مقوا برای ساخت جعبه بسته‌بندی پیتزاهای معمولی نیز استفاده می‌کنند چرا که این محصول قابلیت حفظ دمای داخل جعبه را دارد. جعبه‌های فست فودی ساخته شده از این مقوا به دلیل داشتن وزن سبک و نرمال، به راحتی حمل و جابه‌جا می‌شوند. ایندربرد با درجات کیفی مختلف در بازار فروخته می‌شود که شما می‌توانید بهترین آن را با درجه کیفی ممتاز و قیمت رقابتی از مجموعه ما خریداری نمایید.
۲.کاغذ و مقوا کرافت
منظور از کاغذ و مقوا کرافت همان کاغذهای قهوه‌ای رنگی است که ضمن القای حسی نوستالژیک به خریدار، از ضخامت و شاخص‌های بهداشتی لازم برای استفاده در ساخت جعبه‌های فست فودی نیز برخوردار هستند. این کاغذ قابلیت چاپ اختصاصی با کیفیتی بالا را دارد و در گرماژهای مختلف تولید و به بازار عرضه می‌شود. کاغذ کرافت نه تنها به عنوان محصولی تجدیدپذیر شناخته می‌شود بلکه نرخ آن در مقایسه با قیمت کاغذ و مقوای گلاسه، تحریر و … نیز مقرون‌به‌صرفه‌تر است. کاغذ و مقوا کرافت قابلیت جذب هر نوع رطوبت و چربی را دارند.
کاغذ کرافت علاوه بر ساخت جعبه فست فود در حوزه تولید ساک برای غذاهای فست فودی نیز بسیار پر طرفدار و محبوب است. مقاومت و تحمل فشار نسبتا بالا، وزن سبک، حمل آسان، قابلیت فرم‌دهی و چاپ‌پذیری مطلوب از جمله ویژگی‌های مهم کاغذ کرافت است. بسیاری از افراد به غلط تصور می‌کنند که رنگ کاغذ، معیاری برای سنجش کیفیت آن است که این اشتباه در مورد کاغذ کرافت عموما رخ می‌دهد. در این مورد باید بگوییم که کلیه کاغذها در ابتدا رنگی قهوه‌ای و مایل به کرم دارند که در فرآیند تولید و با استفاده از مواد افزودنی گوناگون، به رنگ‌های دیگر مثل سفید و … در می‌آیند، بنابراین کرافت به عنوان کاغذی که بافت الیافی طییعی دارد از نظر کیفی برای استفاده در بسته بندی انواع غذاهای فست فودی کاملا مناسب و اقتصادی است.
۳.مقوا گلاسه
مقوا گلاسه یک نوع محصول مقاوم با سطح صاف و عموما براق است که روی آن از نوعی روکش پلاستیک همراه آب و نشاسته پوشیده شده‌است. این مقوا در برابر نفوذ رطوبت و چربی مقاومت بالایی دارد از این جهت برای بسته‌بندی محصولات خوراکی و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ظاهر براق و بلوری این مقوا جلوه‌ای خاص به جعبه‌های بسته‌بندی می‌بخشد. مقوا گلاسه به عنوان محصولی تجدیدپذیر دارای انواع گوناگونی اعم از یک رو، دو رو، براق، نیمه براق و مات است که هر یک کارآیی خاص خود را دارند. سطح صاف مقوا گلاسه امکان چاپ با کیفیت و وضوح بالا را ممکن ساخته‌است. قابلیت ضد آب بودن این مقوا آن را به گزینه‌ای مناسب برای ساخت جعبه بسته بندی فست فود تبدیل کرده‌است. از کاغذ گلاسه نیز برای چاپ انواع بروشور و کاتالوگ رستوران‌ها و فست فودها استفاده می‌کنند.
۴.کاغذ و مقوا فلوت
مقوا فلوت محصولی دو یا سه جداره با ساختاری موج‌دار است که در جذب رطوبت و حفظ دما بسیار خوب عمل می‌کند. مقاومت بالای این نوع مقوا مانع از خمش و آسیب به محتویات داخل جعبه فست فود می‌شود. از آنجاییکه در ساخت و تولید مقوا فلوت از مواد بازیافتی استفاده نمی‌شود از درجه استاندارد بهداشتی بالایی برخوردار است و به عنوان انتخابی ایمن برای پک کردن انواع غذاهای فست فودی اعم از پیتزا، سوخاری، قارچ و … محسوب می‌شود. برای چاپ هر نوع طرح و نقش روی مقوا فلوت باید از چاپ فلکسو استفاده کرد، به همین دلیل ممکن است در به کارگیری بعضی رنگ‌ها روی این مقوا محدودیت‌هایی وجود داشته‌باشد. کیفیت بالا و قابلیت‌های منحصربه‌فرد این محصول باعث شده تا از قیمت نسبتا بالایی در بازارهای جهانی و محلی برخوردار باشد.
جمع بندی
کاغذ و مقوا جزو جدایی‌ناپذیر صنعت بسته‌بندی فرآورده‌های خوراکی و غذاهای بیرون‌بر هستند. این نوع متریال نه تنها امکان حمل محصولات غذایی را آسان‌تر می‌کند بلکه نقش مثبتی در حفاظت از سلامت آن‌ها و جذب بیشتر مشتری دارد. مقوا ایندربرد، مقوا فلوت، کاغذ کرافت و مقوا گلاسه جزو پر کاربردترین و بهترین مواد اولیه تجدیدپذیر برای ساخت جعبه‌های بسته‌بندی مخصوص فست فود هستند که در این مقاله به برترین ویژگی‌های آن‌ها اشاره کردیم. شما می‌توانید برای خرید و یا دریافت قیمت کاغذ و مقوا گلاسه، مقوا ایندربرد، کاغذ کرافت، تحریر و … با واحد فروش پرسال تماس بگیرید. این شرکت بازرگانی به عنوان تامین کننده فرآورده های سلولزی در ایران محصولات خود را با ضمانت اصل بودن و تحویل فوری ارائه می‌کند
